Now for something a little different. You’re probably used to hearing about detox waters made from infused fruits and vegetables, but probably not seeds! Chia seeds are considered a superfood, providing a good hit of calcium and fiber, while helping to curb your appetite.





When chia seeds are added to water, they swell enormously, creating a gel-like consistency, but this recipe allows enough water to be able to drink the energy-boosting concoction!


Penyediaan

2 sudu besar ARYZA Chia Seed
1-2 L air kosong/air mineral


Air detoks chia seed sesuai untuk diminum bila-bila sahaja, di mana-mana jua.

Sarapan pagi dengan chia seed dapat memberikan rasa kenyang dan tenaga sepanjang hari. Chia seed akan mengembang dan menjadi gel di dalam perut. Selain daripada memberi rasa kenyang dan bertenaga, chia seed adalah 'super food'  kerana mengandungi 7x ganda kandungan vitamin C daripada oren, 8x ganda kandungan Omega 3 berbanding ikan salmon, 5x ganda kandungan kalsium berbanding susu, 3x ganda zat besi berbanding bayam,  2x ganda potasium berbanding pisang, 2x ganda antioksida berbanding beri biru. Chia seed juga mengandungi sumber protein, zat selenium dan zat magnesium. Chia seed dapat membantu membersihkan kolon dan menggurangkan lemak di bahagian perut jika ditambahkan dalam diet harian. Chia seed boleh djadikan sebagai bahan utama, bahan sampingan ataupun hanya sebagai hiasan.


Resipi Chia Seed Pelangi menggunakan chia seed sebagai bahan utama. Penyediaan yang ringkas, dan seperti menikmati dessert untuk sarapan dengan gabungan rasa lembut tapi ranggup, padat tapi rendah kalori, pelbagai rasa dan warna.

Resipi Chia Seed Pelangi

Ramuan 

4 sudu besar ARYZA chia seed
1.25 cawan susu segar @ sebarang jenis susu
Gula (optional)


Hiasan
(pilih ikut kesukaan anda)

Hirisan Epal
Hirisan Pisang
Hirisan Blueberry
Hirisan Peach
Hirisan Badan
Kismis
Daun mint


Penyediaan:  

1. Gaulkan sehingga rata ARYZA chia seed dan susu dalam sebuah mangkuk kecil
2. Simpan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 15-20 minit. Boleh juga simpan semalaman.
3. Anda boleh tambahkan susu dan gula dalam chia seed yang telah disejukkan.
4. Pindahkan campuran dalam dua cawan/mangkuk hidangan.
5. Hiasi atas chia seed dengan hirisan buah dan kekacang.
6. Nikmatilah sarapan anda!









Sumber;
http://www.framedrecipes.com/chia-seeds-breakfast-bowl/

Chia seed adalah 'star' dalam resipi ini. Kenapa? Chia seed mengantikan telur.  Chia seed menyerap cecair dan menjadikan kek gebu. Tekstur dan rasa adalah sama seperti menggunakan telur. Jadi, tak perlu menggunakan telur.




Nutty Chia Seed Spelt Citrus Banana Bread


1 tsp baking soda
1 tbsp baking powder
3/4 tsp salt
3 Tbsp chia seeds
a few dashes of cinnamon + a dash of cayenne
3 ripe banana, mashed (use 1/2 banana for top slices – garnish)
1 Tbsp grape seed oil (any veg oil)
2 Tbsp creamy peanut butter
1/2 cup soy milk, plain
1/2 cup water
1/3 cup agave syrup
1 Tbsp orange citrus juice
1 1/2 cups spelt flour
1 Tbsp apple cider vinegar
1/4 cup chopped citrus (I used satsumas)
1/4 cup chopped walnuts or peanuts
optional: grind of citrus zest


fills one square 8″ baking dish (or use a bread loaf pan – or muffin tins)

Directions:

1. Preheat oven to 350 degrees.
2. Grease you baking dish and set aside.
3. Combine the peanut butter, soy milk, water, baking soda, baking powder, agave, juice, zest, oil, cinnamon and cayenne, banana, chia seeds and salt in a large mixing bowl. Stir until the banana and peanut butter blend into the liquid.
4. Add in the spelt four. Fold in the nuts, chopped citrus, and apple cider vinegar. The mixture will foam a tad from the vinegar reacting with baking soda/powder.
5. Pour into baking dish top with banana slices.
6. Bake at 350 degrees for 24 minutes – or until toothpick inserted in center comes out clean.
7. Cool and serve warm or store in fridge and serve chilled.


Sumber;
https://www.babble.com/best-recipes/chia-seed-spelt-citrus-banana-bread/